ルバーブパイ

秋の恒例行事　りんごの買い出しに行ってきた。

色濃く赤黒く色着く　秋映え



リンゴらしい　香の良い　シナノスイーツ



大きさでは負けない　世界一

どれも今が旬の　美味しいりんご



そんなリンゴを子供達の所に送ろうと荷造りする。

リンゴだけだと箱一杯にはならないから

畑に出てピーマンを取ってきた。

子供達3家族に送るには十分すぎるほど収穫出来た。



リンゴとトマトを詰めた隙間にピーマンを詰める

リンゴとリンゴの隙間　ピーマンがしっくりと収まる。

トマトとトマトの隙間に・・・

パッキンがピーマンなんて・・・ピーマン良い仕事してくれます。






11月に入ると　ぐんま名月　が旬を迎える。

11月になった、又　りんごの買い出しに行ってきます。

買ってきたりんご　今度は何をパッキンにして

子供達の所に送りましょうか？

10月６・７日

大人のためのクレパス画教室が二年ぶりに開催されました。




昨年はコロナ禍の中、中止になり

今年もダメかと思っていましたが、10月に入り

条件付きではありましたが、お声をかけて頂き参加して来ました。



今年で7回目

初参加コースの時頂いた50色のクレパスも

年を重ねるうち色数が増えました。



最終日、仕上げた作品を額に入れ、力作が並びました。



パートナーは、モネの　「日傘の女」



私は、同じくモネの　「アルジャントゥーユの秋」を模写しました。

今回の目標は、時間内に仕上げること。

前回19年以前、3回にわたり完全に仕上げることが出来ていなかったので

「完全に仕上げる」　が最大目標でした。

講師の

「出来上がった作品は飾りましょう

最低一か月は飾って毎日眺めてください」の言葉に

帰宅後、すぐに飾りました。

二人とも　秋　を感じる画題でしたので今の季節にぴったりです。

そして、毎日　眺めています。

模写した絵の、良い所、気に入らない所を日々感じながら・・・

ダジャレ好きな県知事が

「鳥取県に新幹線はないけれど、新甘泉が有る」　と言ったそうな

生まれも育ちも　鳥取県産、早生の赤梨。

「新幹線に乗って息子達に会いに行けないから、新甘泉を贈ろう」

TVで新甘泉の話題を見ていてパートナーが言う。

コロナ禍で息子家族と二年以上会えていない。

新幹線に乗って会いに行きたい気持ちは・・・

そんな時　生協の鳥取版カタログで　新甘泉　を見つけた。

箱入り　の言葉に息子家族、自家用と4箱注文した。



そして届いたのがこの箱入り　蓋も無い。

パッキンに包まれてもいない。

箱入りと見ただけで、進物箱に入っていると勝手な思い込み。

そーよねー　

スーパーで見かけた箱入りの　新甘泉

個数も多かったけれど、姿も良い、箱も進物箱　で結構な値段が付いていた。

これは梨自体も少々傷ありの自家用、値段だってお買い得だった。

届いたらすぐに送り出そうと思っていたから

サー　大変

4箱を並べ、姿の良いのをピックアップ

パッキンやりんごのケースを出してきて、箱も入れ替える。

箱が大きくなったから季節の野菜も大急ぎで用意

3箱　　３家族分の荷物を作った。

普段なら、息子達に荷物の中身や受取日の確認を取るのだけれど

「新幹線に乗れないので新甘泉を送りました」　と

サプライズをしようと思っていたから　即　送り出し。

送り出した後は息子達に　line　で報告！







外仕事を終えて帰宅したパートナー

箱入りの　新甘泉　を見、事の顛末を聴いて一言

「新甘泉のぞみ　ではなくて　ひかり　でしたか」

新甘泉ひかり　ですが　美味しく食べていますよ

7月下旬から11月初旬まで

農事組合のトマト栽培、管理、出荷をしているパートナー。

規格外、製品不良、過熟等で出荷出来ないトマトを

捨てるのも　もったいない　ので持ち帰ります。

「よさげー」　なのは組合員や近所の方たちに

「食べてください」とお持ちするのですが

それでも、傷物など状態の悪い　「もったいないトマト」、我が家で頂きます。



二人分のジュースが作れる程の　「もったいないトマト」　があれば

湯剥きをして、ジュースを作ります。



リンゴ酢を入れるとまろやかで美味しくなる　と教えてもらってからは

りんご酢を大さじ１杯弱。

（このりんご酢の量がトマトの量とで微妙に難しい

　チョット　ほんの少し多いだけで途端に酸っぱくなるのです）



朝トマトの収穫に出かけるパートナーを送り出した後

トマトを湯剥して冷凍庫に入れておく。

朝仕事を終えたパートナーが帰って来たら

ミキサーにかけて朝食時に飲みます。

100％完熟トマトジュース

ジュースと言うより、ジュースとスムージーの間

「何か甘味入れたー」　と　聞かれるぐらい

かすかな、それでもしっかりした甘みのあるトマトジュースです。

昔はトマト嫌いだった私

パートナーより小さなコップですが

100％完熟トマトジュース　美味しく飲んでいます。

夏の朝食

ゴーヤが取り頃になったのでゴーヤジュースを作ります。

卵が3個有るのはSSサイズで規格外の頂き物

ジュースにすると自家製のカスピ海ヨーグルトを食べないので

この日はヨーグルトも入れました。

ヨーグルトを入れると果物の香りが消えてしまいます。

(のような気がしました)



本当の　元気の素は　甘酒！

甘酒のためにモチ米を焚いておきます。

モチ米で作る方が甘く出来上がり、

「甘酒はもち米で作るものだ」の刷り込みがあるのかもしれません。



炊飯したもち米　３００ｇ

米麹　50g～１００g

これに水分量　40０ml

付属の器に入れ、よーく混ぜてメーカーに入れます。

この量でほぼ1ℓ余りの甘酒が出来ます。

メーカーに付いていたレシピには

米麹　２００ｇ　とあるのですが、200gだと甘くなりすぎるので

米麹　50～１００gの間で作っています。



甘酒を作るのはこのヨーグルトメーカー

「甘酒が簡単に出来ますよ」と頂いたもの

本当に炊飯器を使って作るより簡単に作ることが出来ます。

利点は

お粥さんを炊かなくて良い

材料さえ揃えれば混ぜて温度、時間設定だけ

器が小さいから場所を取らない

気軽に甘酒を作ることが出来ます。

温度を６０℃



加熱時間を　9時間　に設定して終了！

翌朝　5時には出来上がっているように作り

5時過ぎにトマトの収穫、管理に出かけるパートナーの

朝の一杯　になります。



今までは　出来上がったそのまま

ご飯粒があるまま飲んでいたのですが

ジュースを作ったミキサーが出たままで

ミキサーに掛けたら飲みやすくなるかもと、撹拌したら大正解！

出来上がったものを、牛乳か豆乳で割って飲むのですが

ミキサーにかけた方が断然飲みやすい。

ミキサーにかけた物をポットに移し、ほぼ3日分の　「朝の1杯」　になります。

甘酒は　呑む点滴、農作業で疲れた時も

「甘酒残ってるぅ？」　と　飲んでいるようです。

当分の間　朝の一杯　甘酒生活は続きます。

甘酒　切らさないように作らないとね！