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一味・四味・七味

唐辛子

今年栽培した 唐辛子 の乾燥が出来て

種を除いた赤唐辛子 青唐辛子

種もそのままの物  実に残した種の少ない物など

数種類の 一味唐辛子 が出来ました。

材料

ブレンダーを出したついでに

昨年 キムチ用の赤唐辛子で作った一味

香りがよくて辛さもいい感じで一味として使っていたのですが

粉砕が少し大きかったので もう一度ブレンダーにかけ

ゴマ 柚子 山椒 を加えてみました。

山椒が効いて 香り高い 四味 になりました。




後日 青海苔 みかん 黒エゴマ を加えて

我が家オリジナルの 七味 が出来ました。

青海苔の香りと エゴマのプチとした歯ごたえが いい感じ

「なんとかの七味」に負けない 風味 です。




今年作った 数種類の 一味 も

いろいろブレンドして オリジナルの 七味 を作ってみましょう



ただ 薬味 ですから 消費量も知れたもの

バリエーションを楽しんで  さーどうしましょー








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サンタさんがやって来た

サンタ

先日 買い物に出かけた折 100均で(300円でしたけれど)

サンタクロースの衣装を買てきました。

子供用のサイズでしたが 帽子も 髭もついていました。

以前作った 案山子 に着せ替えて デッキに座らせました。

プレゼントの入った袋も プレゼントの箱も用意したのですが

クリスマスに 本物のサンタクロースは来てくれるでしょうか?

葉ボタン

パートナーが園芸福祉用に育てた葉牡丹を寄せ植えしてくれました。

寄せ植え


種類の違うたくさんの葉牡丹は

姿も 色も 個性があってにぎやかな寄せ植えになりました。

これで春先まで楽しめます。






月夜の夢

月明かり

12月6日

三日前の初積雪から 冬到来の当地

寝る前 鍵を確認するため玄関に行くと 雪灯りで明るく 外に出てみました。




昼間降っていた雪も止んで

氷点下 空気は澄んで身が引き締まる寒さの中

月灯りに照らされた雪景色はとても幻想的です。




パソコンに向かっていたパートナーに

「お月様が出ていて 外がなんだか ステキですぞ!」と声をかけると

デジカメを持って下りてきました。

駅

ちょうど満月だったので

月灯りの 雪の風景 はとても綺麗です。

自宅前から見える 駅の構内も、何かの CM に使えそうです。

我が家

外はシンシンと凍みて来て、月灯りに照らされた

道路も 木々も 積もった雪も キラキラと輝いていました。





寒すぎるのでもう お家に入りましょう。

「おやすみなさい」







大倉山登山

大倉山

11月22日

日野軍秋の陣 のイベントの一つ

週替わりで「奥日野五山」に登りましょう!! の

大倉山に登山してきました。

大国主の命が二度目の復活をした神話のふるさとです。

登山

中腹の林道に車を停め

石見まちづくり協議会 と

日野軍★秋の陣プロジェクト事務局の皆さん

参加者 20名あまりで、杉木立の中を 登山開始。

展望

お天気も良く、1時間半あまりで頂上に着きました。

標高1112メートルの独立峰で、山頂からの眺めは最高! 360度の眺望です。

2年前に登った大山登山より しんどかった!

山頂での休憩の後 下山

途中 膝が笑い出し ポールのありがたみを痛感しました。



気持ちの良い汗をかき

また一つ地元の良いものに出会った登山でした。

主催されたプロジェクトの皆さん ありがとうございました。






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