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スーパームーン

スーパームーン (448x336)

今宵の スーパームーン

夕方からの雲の多さに 今夜のお月見は無理かも・・・

10時前に夜空を見上げると 雲の切れ目から見えました!

空一面に広がる鱗雲の間から

まるで お月様 が動いているように見え隠れして

雲が切れると まばゆいばかりの お月様

雲のない空で光輝くお月様もよいけれど

こうやって 雲に見え隠れする お月様 も風情が有ると言うもの

月見酒とはいかないものの 虫の声を聞きながら

秋の夜は更けてゆきます









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ジャーで作ろう

DSC04413 (488x366)

食のバザールで

当地のお米を使って 酢 を作っている マルカンさん のブースで

ジャーを使って作る ピクルス のワークショップに参加してきました。

DSC04414 (488x366)

参加費 500円で

ガラスのジャー ・ ピクルス酢 ・ サラダ酢 のお土産付き。

パートナーと二人で参加したので ジャー も二つ

帰宅すると早速作ってみました。

黄色のパプリカ 胡瓜 黄色と赤のミニトマト ブロッコリー

もう一つは

玉ねぎ オレンジのパプリカ インゲン 赤のミニトマト ブロッコリー

すべて自分ちの畑で採れたもの

漬け込んで半日もすれば食べられます。




講習を受けてから ひと月以上たちますが

旬の野菜を使って ほぼ毎日楽しんで漬け込んでは食しています。

常備菜に 料理の付け合わせに大活躍です。








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