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こんなの出来ましたけど・・・

IMG_7842 (448x336)

今シーズン パートナーが作った ニンニク

こんな大きなのが出来ました。

(デジカメケースと外皮との間に出来た小玉

 大きさが分かるかと IH の上で撮りました)




一玉の大きさが10cm近くあり

一片の重さが 100g越にもなります。

でも

大玉種4株の内 完全形で傷のないのはこれだけ

一個は 発育過剰で 大玉に育っていましたが球が割れてしまい

あと二つは 未成熟or過熟過ぎかで痛んでいました。




普通の大きさのニンニクも 結球していなかったり

充分に育っていなかったりで、不作でした。

今年は 玉ねぎ系 の物が不作らしく

我が家の 玉ねぎも 通常は成熟してくると、葉が緑色のまま倒伏してきて

「収穫の時期」のサインになるのですが

今年は葉が立ったまま枯れ始め、(腐れはじめ)慌てて収穫した次第。

ニンニクも同等で良い出来ではありませんでした。



それでも一片がこの大きさですので

一片を使うとなると 当分の間使えます。




知人に教えていただいたレシピで ニンニク味噌 を作りましょう。

ニンニク 300g

この大きさだと 3片程刻めばレシピの分量になりそうです。








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こんなので・・・

IMG_7858 (448x336)

最近 こんなのを買いました。

ベジッティ

「野菜を短時間で簡単に、美味しく健康的なパスタにすることが出来ます。

パスタだけでなく、炒め物

野菜サラダやおしゃれな付け合わせとしてもご利用することが出来ます。」

とパンフレットに記載されています。

IMG_7860 (448x336)

三角になっている所に野菜を入れ 鉛筆削りの要領でまわしてゆくと

麺のように糸状で削り出されてきます。

「ベジ麺が流行っている」

「沢山野菜が取れ始めた」

「ヘルシーな料理になる」

と パートナーが飛びつきました。

IMG_7862 (448x336)

細い削り面でサラダにした、ズッキーニとキュウリは

普段の包丁での調理とは違う、シャリシャリとした食感です。

太幅(と言っても細幅より2ミリ程太くなるだけですけれど)で

ズッキーニをベジ麺にしてみました。

IMG_7870 (448x336)

家で採れた野菜をふんだんに使って作った、ソースをかけて

ズッキーニのボロネーゼソース

ズッキーニは電子レンジで加熱するとヘルシーなのですが

今回はニンニクオイルで軽く炒めました。

味のない(?)ズッキーニが麺としてしっかり仕事をしています。






ベジッティ を使い、これから沢山収穫できる野菜を、調理したいと思います。













これ おいしいんです

IMG_7872 (448x336)

半月ほど前の事

牛乳の話になって 

「木次の牛乳美味しいですよねー」と言ったら

「ブルーのパッケージの知ってる? あれ美味しいよ」




黄色と赤いパケージのしか知らなくて

「飲んだことないです」と言ったら、 先日届けてくださいました。

わざわざスーパーによって買い求め、30分かけて我が家まで・・・

ブルーパッケジのと山地酪農牛乳

どちらも木次乳業の品です。

どちらもこくがあって美味しい!




ブルーパッケージの方は

パックに表記してあるように 上部にクリームが浮いていました。





真ん中の 蒜山ジャージ牛乳は

出かけた際 道の駅で求めたもの

こちらもこくがあって牛乳らしい牛乳でした。




美味しい!物を おいしく頂く 幸せな時間

何気なく話したことを忘れずにいて

美味しい物を届けてくださった方にも感謝です。











こう言うの好きなんです

IMG_7840 (448x336)

パートナーのジーンズ

着古して 作業着になって

またまた 着倒して

とうとう膝に穴が開いた。




穴が開いたまま着続けて

膝頭がポッコッと出るようになってしまった。




「これ 直しといて」

IMG_7844 (448x336)



頑張ってみました。

片方は 当て布 をして ミシンでダダだっと

もう片方も当て布をして

無理やり刺繍のわっかをはめ込んで

刺し子糸でチクチク   いい感じ

見ていたパートナーが 「ミシンでいいよ」 と言ったけれど

時間をかけて 遊んでみました。




刺し子で刺した方は 横糸が残っていたので

一針 ひとはり 拾いながら刺していきました。

残り糸の 赤いのや 紺色も使って




こう言うの好きなんです

チマチマとした 手仕事





着古して いい感じに クタクタ になったジーンズも

こうやって手を加えると またしばらくは履けそうです。










電話リポーター

IMG_7846 (448x336)

今日から7月

また一つ パートナーの仕事が増えました。




それは 電話リポーター

ケーブルテレビ 朝のお天気情報のコーナーで

地区の天気予報の後 各地区のリポーターにMCが語りかけ

電話で気温・湿度・空の様子・季節の植物・自然の様子など

現在の様子を伝えると言うもの

毎日日替わりで担当が替わります。

で パートナーは 金曜日の担当




とりあえず ひと月(4回) パートナーの声が

朝 7時5分過ぎにケーブルTV から流れます。




初日 の 今日

あがりもせず 上手く伝えられたのではないでしょうか?









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