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楽しみなこと

IMG_7897 (448x336)

先日の事

普段 忙しくしているパートナーが 

「出かけようか」 と声をかけて来た。

お目当ては りんご と ワインの買出し




残念ながら りんご にはまだ早くて今月末から9月に入ってからとの事

地元の道の駅に りんごが出ていたので(早速買って食べましたよ)

小奴可のリンゴ 食べたい と思ったのでしたが少々早すぎました。




さあ次は ワイン

パートナーの FB で10年先が楽しみなワイン と言うのが紹介されていて

行ってきました。

農家の離れの一部屋が ワインのお店

部屋中に ワイン が寝かされていました。

オーナーはソムリエとして経歴のある方で、ご主人もワインに詳しい方

ご夫婦で応対してくださり ワインの話 農業の事 話が楽しく

とても良い時間を過ごすことが出来ました。



そして4本のワインを求めてきました。

10年先が楽しみなもの

私が今まで飲んだワインで 気になっているものが有り

それに近い物を 2本選んでいただきました。

そして今夜帰って 家飲みするための 手ごろなワイン


IMG_7892 (448x336)

早速飲みました。

夕食には コリンキー トマト パプリカ の黄金トリオに

モッツアレラチーズとバジルを添えて

スペイン産 の美味しいワインで ごちそうさまでした。




普段 お店に行って 値段とか 産地とか自分の判断で買ってくるのと違い

ワイン について話を聞きなが選ぶと言う楽しみ

また一つ わくわくが増えました。




今度は ちゃんと りんごも買ってきます。










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美味しい物

ハム (448x336)  

先日 道の駅100日祭の時

健康王国さん も出店されていました。

お昼に食べた フランクフルト が美味しくて

近い所なので 健康王国さんまで出かけてきました。

いろいろと試食させていただき、ベーコンなど4種類購入

チーズ (448x336)

私は ベーコンとチーズとトマトのオムレツを作りました。

チーズは 蒜山の ラッテバンビーノさんの物

  (ラッテバンビーノさんは、ちょっと遠いのですが

   蒜山方面に出かけた時はお寄りして買わせていただいています。

   オーナーのチーズに関するお話はいつも新鮮です。)

ベーコンから出た油分と香ばしさ

チーズの濃厚さと コクのある卵

(卵も近郊の養鶏場で採れたもの)

胡椒を効かせただけで美味しくできました。

夕食 (448x336)  

パートナー作の

ベーコンを使って、ズッキーニとコリンキー(南瓜)とトマトの炒め物

こちらも美味しく出来上がり!

スープは、トマトと玉ねぎで、これで夕食の完成です。




健康王国さんへは 自宅から25分ほど

欲しい物が出来たらいつでも買いに行けます。

(この後 帰省した息子夫婦と 健康王国 さんで待ち合わせ

 また違う種類の サラミやフランクフルト など買いこんできました。






作られている所に出かけて行って

オーナー自らの説明を聞きながら、贅沢に試食させていただき

こだわりの思いで作られたものを、美味しく頂く

作られた一つ一つに愛着がわきます

こんな贅沢なことはありません。












トマト ・ とまと ・ TOMATO 

トマト (448x336)

トマトが沢山なり始めました。

裂果、未成熟、過熟 したものは出荷できません。

出荷できるのを選別した残り

夫婦二人で食べるのにはあり余り

この気温では すぐに過熟してしまいます。

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そこで 湯剥きして種を取り除き加熱

目の粗いザルで果肉とジュースとに分けます。

果肉はそのまま冷凍、ジュースは冷やして朝食にいただきます。

冷たく冷やした ジュースは 甘みがあって おいしい!

夏の朝 自家製のトマトジュースで

今日も元気に過ごせそうです。




この話を弟にしたら

「お姉さんはトマト嫌いじゃなかったですか?」

実家に居た頃 トマト嫌いの私に

「取れたての熟したトマトを食べさせて上げたい。おいしいのよ」

と言っていた母の言葉を思い出しました。




今度 母の前で

トマトジュースをがぶ飲みしたら、母は何と言うでしょうか?





自家製のトマトは本当に美味しいのです。











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