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2018 白ネギ出荷 終了!

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今年の営農組合の白ネギ畑の様子です。

10月23日にJAへ出荷を始めて

11月21日で出荷を終えました。

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畑から抜いた白ネギを運搬車で作業場へ運び

葉先を切り、根切をして

エアーで不要な皮を剥ぎます。

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白ネギの太さ、重さで分け規格の本数に結足します。

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決められた長さに切りそろえ

サイズ別に箱詰め、出荷となります。

今季は二ケ所の作業所での出荷作業で

早くに白ネギの出荷を終えることが出来ました。

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そんな出荷の終わった日

「今日はネギづくしの夕食を作ってやろう」とパートナー

白ネギとシメ鯖のヌタ

ホタテと白ネギ・ピーマン・チンゲン菜のバター炒め

水餃子に白ネギをたっぷり入れて

もちろん、指導・監督は私です。






白ネギの出荷がとりあえず終わった安堵感で

ビールも美味しく頂きました。








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こちらも秋の味覚です

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只今 白ネギの収穫、出荷の真っ最中!

作業中でKさんからの着信に気が付かなかった。

休憩時間、Kさんに電話を入れると

「出かけたついでにリンゴ園に寄りました。

群馬名月が出ていたので 勝手に買って来ましたが要りますか?」との事

Kさんとは、リンゴの季節になりどちらかがりんご園に出かけると

連絡を取ってりんごの買い出しをしてくる仲。

私が群馬名月がお気に入りのリンゴだと知っていて

電話が通じなかったけれど買って来てくれた。

「うれしい!」

届けてくれた群馬名月を早速デザートに食べた。

甘いフルーティな香りとシャリっとした果肉は

「やっぱりおいしい!」

Kさんに感謝しながら頂いた。

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先般 義妹が来宅した時

「今年も銀杏が沢山採れそう

 殻つきのままでいいですか? 剥いた方がいいですか?」と聞かれたから

「殻をむいてあった方がいい。

去年も頂いたけれど冷凍しておいて色々と使ったよ!」と答えた。

その後、殻付きの銀杏と剥き実の銀杏を沢山届けてくれた。

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早速、銀杏ご飯を炊いた。

ピカピカに光る銀杏の秋の香りのする、美味しいご飯が炊けた。

一緒に届けてくれた白菜を使ってスープも作った。

「銀杏の殻をむいた方がいいですよね」と聞かれたとき

殻付きでいいよと思ったけれど

正直な気持ちで「剥いてあった方がいい」と答えた。

銀杏を拾って、実だけに処理して

乾燥させて、殻をむいて・・・

ここまでにする手間を考えたら「感謝・ありがとう」しかない。






リンゴは「秋暎・群馬名月が好き!」

好きな物は伝えておくべきだね と つくづく思った。

二人のKさん ありがとう 感謝です。







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